鸡尾酒会菜单
鸡尾酒会又称服务酒会，这种招待会形式较活泼，便于广泛接触交谈。招待品以酒水为主，略备小吃。不设座椅，仅置小桌（或茶几），以便客人随意走动。酒会举行的时间亦较灵活，中午、下午、晚上均可，请柬上往往注明整个活动延续的时间，客人可在其间任何时候到达和退席，来去自由，不受约束。鸡尾酒是用多种酒配成的混合饮料。鸡尾酒会上不一定都用鸡尾酒。但通常用的酒类品种较多，并配以各种果汁，不用或少用烈性酒。食品多为三明治、面包、小香肠、炸春卷等各种小吃，以牙签取食。饮料和食品由招待员用托盘端送，或部分放置小桌上。
A款菜单（50元标准）：
60元RMB每位/最低 80人 55元RMB每位/最低120人
50元RMB每位/最低150人
一、小吃、沙拉（3种）：
炸洋葱圈 三丝蛋皮香酥卷 虾仁芒果沙拉
二、冷盘（8种）：
什锦冷切肉拼盘 鱼子酱酿蛋花拼盘 彩椒烟熏鸡肉串
什锦日本寿司拼盘（什锦卷、熟金枪鱼卷、各种细卷） 金枪鱼腰豆挞
萨拉米迷你派 甜虾草莓迷你派 番茄奶酪迷你派
三、甜点（3种）：
黑白巧克力慕斯 奶油水果蛋糕 德式黑森林蛋糕
四、水果拼盘（5种）：
西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果
五、饮料（9种）：
可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、两款特调鸡尾酒
B款菜单（65元标准）：
75元RMB每位/最低 80人 70元RMB每位/最低120人
65元RMB每位/最低150人
一、小吃、沙拉（4种）：
炸洋葱圈 美式原味炸鸡 培根泥肠串 核桃蔬果沙拉
二、冷盘（10种）：
什锦冷切肉拼盘 金枪鱼酿青瓜拼盘 三文鱼芦笋卷 三丝培根卷
什锦日本寿司拼盘（水果卷、加州卷、什锦卷、各种细卷） 番茄奶酪串
萨拉米迷你派 甜虾草莓迷你派 鹌鹑蛋迷你派 里昂那迷你派
三、甜点（5种）：
樱桃慕斯 提拉米苏 纽约奶酪蛋糕 抹茶曲奇饼干
巧克力大理石曲奇
四、水果拼盘（5种）：
西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果
九、饮料（10种）：
可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、青岛啤酒、
四种特调鸡尾酒
C款菜单（80元标准）：
90元RMB每位/最低 80人 85元RMB每位/最低120人
80元RMB每位/最低150人
一、小吃、沙拉（6种）：
炸鱿鱼圈 墨西哥鸡肉卷 日式煮枝豆 美式炸鸡翅
黑胡椒鸡块 蔬果虾仁甜心沙拉
二、冷盘（10种）：
什锦冷切肉拼盘 鱼子酱酿蛋花拼盘 烟熏三文鱼芦笋卷 百灵鸟海鲜杯
什锦日本寿司拼盘（加州卷、熟金枪鱼卷、黄萝卜卷、黄瓜细卷）生食西冷牛肉卷
烟熏鸡胸彩椒串 色拉米迷你派 甜虾草莓迷你派 芝士蜜瓜迷你派
三、甜点（6种）：
时令水果塔 提拉米苏 黑深林蛋糕 奶油水果蛋糕
蓝莓芝士 黄油手工曲奇饼干
四、三层水果拼盘（8种）：
西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、草莓、葡萄、菠萝
五、饮料（10种）：
可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、燕京啤酒、六种特调鸡尾酒
可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、燕京啤酒、六种特调鸡尾酒
